青菜肉糜粥

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原标题:青菜肉糜粥

青菜肉糜粥

原料:大米50克,青菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克,高汤4杯。

做法:

1.米洗净,用水泡1~2小时,放入锅内,加高汤,熬煮半小时左右。

2.将青菜洗干净,放入开水锅内煮软,切碎备用。

3.再将瘦肉洗净切成薄片,加少许精盐,入锅中,水开煮10分钟,取出切成肉糜。

4.然后,将肉糜和青菜加入煮好的粥中。

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